一個六角形的妄想

最近愛上來林口街尋覓美食，原本想吃萬應公旁的肉圓，可惜沒開，發現鵝肉龍大排長龍，就決定吃這家啦!





價位上還算ok，鵝肉的部分要自行選取部位，老闆在報價給你，食物種類滿多的，有鯊魚煙、蘆筍沙拉，而且除了鵝肉之外其實也有鴨肉唷! 



清湯麵(NT$35)
看起來算滿大碗的，清湯麵顧名思義就是沒肉純清湯與麵，不過因為有加許多香蔥頭，所以香氣十足，還有一些香菜跟豆芽菜，油麵的份量還滿多的，不是只有碗大而已，不過湯喝起來有非常多的味素，越喝越渴啊!


乾意麵(NT$35)
比一些地方的意麵在寬一點點，大概2mm吧! 淋上些許的肉燥，吃起來跟聞起來都很香。


下水湯(NT$50)
有鵝心、鵝肝、鵝胗，放上薑絲與酸菜，還有加些許的米酒，喝起來還不錯，只是也有味素，鵝肝吃起來很濃郁，不會粉粉乾乾的，非常好吃，鵝胗的口感，非常喜歡。


鵝肉(NT$140)
每片的厚度幾乎都切得一樣，老闆好刀法啊! 用鹽水燙過的鵝肉，單吃起來有淡淡的鹽味，肉質很棒，肉也很鮮甜，甚至我連鵝皮都敢一起吞入肚，真的越吃越涮嘴。


鵝肉沾醬
酸酸甜甜的沾醬，沾上鵝肉不是很搭，我覺得有一點點的違和感，但沾了會更刺激味蕾，還是忍不住會沾。

鵝肉龍的鵝肉真的滿好吃的，所以以後來可能就單切鵝肉打包回家吧! 還有鵝肉龍的出菜順序很亂，老闆們會搞不清楚出到哪張單子了，所以要有點耐心等老闆出菜唷! 

店家資訊
店名:鵝肉龍
地址:台北市信義區林口街44號

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