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5月的時候，被飽版好幾篇桂華會館的文章燒到了，大生火啊~衝著平日中午4人同行1人免費，忍不住呼朋引伴，硬是湊了8個人一起去吃，最後決定是6/10(五)去品嘗啦~週五的中午，12樓的桂華會館沒有坐滿，大概只有3成客人吧!
看看menu(忘了拍)，有現點一次的桂華巧手菜，當然要吃吃看囉~而且一次出菜只能先點12道。(以下我是用桂華的分類來介紹，非上菜順序，他的上蔡順序大致是以冷盤先、主菜、甜點。)
桂華巧手菜(龜苓膏我放最後的甜點區介紹)
潮州滷水拚(鵝腸、鵝胗、鵝血、油豆腐)
這盤我是要求只要出4人分就好，但沒想到他給我就是8人份的份量，幾乎沒甚麼人動筷子，可能潮州滷汁的味道大家吃不慣吧! 我個人是覺得鵝腸、鵝胗、鵝血真的很少吃到，滷汁味道是特別，不過說不上喜歡。
火腿焗燒餅
吃的時候是溫的，覺得不夠熱，皮的部分如果再酥一點我想口感會更好，內餡是火腿和著起士，味道還可以。
起士百花球
外型看起來相當可愛，金黃色的外皮炸得非常漂亮，可惜是蝦子我沒辦法吃，麥克風轉給朋友囉!
朋友: 起士很燙口、蝦漿口感還不錯，滿好吃的。
潮式小炒
完全吃不出魷魚味的潮式小炒，味道沒入味，讓我們真的很難舉起筷子，而且我記得這份也是請他幫我上4人份就好，一樣上來好大一盤，味道不合胃口又只好剩下了，唉...我真的不想浪費啊!
冷盤 (也是請他們給4人份的，可是他們好好心說我們人多就是要給我們兩盤小份的，唉..都上了只好盡量吃囉)
涼拌海蜇
我去哪裡吃飯只要有海蜇皮我都沒辦法抗拒，海蜇皮這種東西真的是吃不出來鑑別度啊，怎麼弄都好吃。
xo醬拌干絲
我吃不太出來xo醬的味道，不過很清爽也是不錯的小菜。
沙拉鮑片
鮑魚片很大一塊，這道上成兩份就真的還不錯，夏天吃沙拉鮑魚片真的很滿魚哩，很快就被掃光光了。
沙拉魚卵
吃起來滿普通的魚卵，說不出甚麼感想。
港式燒味
五香牛腱
味道很不錯，有入味，好吃。
蜜汁叉燒
溫度是要熱不熱要冷不冷的溫度，蜜汁的味道很不錯，叉燒也有入味。不上不下的溫度真的讓我覺得可惜，不然真的很好吃。
蒜蓉蒸扇貝
上菜的時候有特別介紹為了方便吃而把扇貝的貝殼先取下來了，沒想到蒜蓉蒸扇貝還有粄條作底，味道還好。
肉類
薑蔥炒牛肉
味道還不錯，很適合配飯。
左宗棠雞
我印象中的左宗棠雞是會先炸過有外乾內嫩的口感，可是桂華會館的吃起來就是甜的宮保雞丁，為何我出此言，請看下張照片。
不過吃起來還不錯，就鹹甜鹹甜的滋味，說實在很下飯的。欲知更多左宗棠雞請按此
宮保雞丁
對...兩張照片，是不是就差在花生米跟洋蔥而已，當然味道是有差啦，宮保雞丁有辣，但不會辣到想罵髒話，味道處理得還不錯。
醋溜梅花肉
酸酸甜甜的糖醋味兒，還不錯啦。
海鮮
樹子蒸龍鱈
有些許的樹子撒在龍鱈上，我只能說魚真的是用清蒸的就知道魚的新鮮跟好壞，吃起來肉質有點硬，感覺是冷凍好一陣子的鱈魚，味道也沒有入味。
起士焗扇貝
有起士的東西真的很難不好吃，更何況我是起士的愛好者，味道真不錯。
鼓椒爆旭蟹
原來這邊的椒指得是青椒啊，麥克風一樣轉給友人
朋友1:螃蟹新鮮，但就...還好。
朋友2:我不喜歡這樣的調味方式，沒入味
果律鮮蝦
賣相還好的鳳梨蝦球
朋友1:好吃耶
朋友2:蝦子滿大一隻，而且很Q，味道好。
青菜
鹹蛋苦瓜
苦瓜一點都不苦，被鹹蛋帶出一種清甜，夏天吃真的很退火啊。
清炒高麗菜
高麗菜炒得好硬，很難咬，高麗菜的水份跟甜份都還好而已。
6角小叮嚀: 高麗菜還是冬天吃比較好，又便宜又甜又好吃，夏天吃到的都是高山高麗菜，量少價格高，甜份又沒冬天好，而且高山高麗菜就意味著高山上都是淺根系的蔬果，土質會容易滑落，大雨一沖刷又有土石流了，請支持冬天的高麗菜啊!!!
蒜炒空心菜
味道還可以，蒜味不會很重，可是就是炒青菜沒甚麼特別。
冬瓜蛤蠣湯
就一般的味道，沒甚麼特別的。
中點
梅汁蒸排骨
沒有梅汁啊? 不過吃起來還可以。
酸菜蒸肚片
覺得賣相不太好就沒有動筷子。
朋友3:味道很普通，沒甚麼酸菜味。
叉燒包
這個叉燒包真的好吃，忍不住給好幾個讚，也或許是我前面真的沒吃甚麼所以覺得這個叉燒包特別難得可貴吧!
叉燒酥
被搶走了，沒吃到啦!
朋友:跟叉燒包的叉燒一樣還不錯。
炸腐皮捲
有包蝦子，味道滿普通的。
芝麻流沙包
真的是相當燙口而且一打開就狂流出芝麻餡，看起來真的很棒，味道還不錯。
甜點
杏仁凍豆腐
朋友:味道還可以。
龜苓膏
這是我吃過最甜的龜苓膏了，也太不苦了吧! 吃起來一點都不純，好像仙草哦! 原本打算吃來養顏美容的，仙草頂多退火吧!
整體吃下來，我是失望的，或許是因為看飽版的評價，我過度期待了，用太高的期望去審視桂華會館吧! 但還是忍不住小抱怨一下
1.份量拿捏不夠好
(我們這群朋友喜歡種類多，量少一點，盡量都請服務生幫我們作中份或小份，以免造成吃不完浪費的情形，而且也怕不合胃口真的會浪費，可是份量上的都過多了點，我知道廚師炒一種菜炒多炒少都是要炒一次，很辛苦可是真的不想浪費食物啊!)
2.雖然上菜都會報菜名，但服務生都臉很臭很含糊
3.上菜的速度真的太慢了，規定我們每次都點12道菜，但是真的太慢了，而且還漏菜漏有點兇，要催好幾次才會給。
4.點菜的時候，服務生一問三不知，問說腐皮捲有包蝦子嗎?不知道，一定要領班過來回答，全部服務生只有一個人懂。
5.最後的值班經理(應該是經理啦)更是讓我有點無言
經理:請問用得還習慣嗎?吃得飽嗎?
朋友:鳳爪一直沒上來
經理:不好意思哦~我們客人一多廚房一忙，難免會漏菜，但你們可以多催幾次啊! (甚麼叫難免會漏菜，我覺得這句話不該是身為主管的她說出口的)
朋友:催很多次了。
經理:那現在已經14:30了，你們還需要嗎?(有一種催促的口吻)
朋友:沒關係了。
經理:真不好意思，下次的話一定會$##@%$(我沒細聽)
我真的沉不住氣，就說:哈哈，妳覺得我們下次還會來嗎? 還會有下次嗎? (我笑得異常地燦爛)
經理很囧的臉，也默默離開了，完全沒有再多解釋些甚麼，我知道我這句話真的很狠，但是我就是想知道口拙的她會給我甚麼答案，我真的很壞，但我覺得作為服務業作為值班經理她真的不及格。
我只能說，我沒吃飽，而且桂華會館他不缺我們這8位客人吧XDD
店家資訊
餐廳名稱：台北華國大飯店 桂華會館
地 址：台北市中山區林森北路600號12樓
電 話：02-25965111
價 位：價位平日為490元，假日為550元，另加一成服務費。
營業時間：午餐為12:00~14:00，晚餐為18:00~21:30
可否刷卡：可
優惠資訊：6/30前平日午晚餐四人同行一人免費
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桂華巧手菜(龜苓膏我放最後的甜點區介紹)
潮州滷水拚(鵝腸、鵝胗、鵝血、油豆腐)
這盤我是要求只要出4人分就好，但沒想到他給我就是8人份的份量，幾乎沒甚麼人動筷子，可能潮州滷汁的味道大家吃不慣吧! 我個人是覺得鵝腸、鵝胗、鵝血真的很少吃到，滷汁味道是特別，不過說不上喜歡。
火腿焗燒餅
吃的時候是溫的，覺得不夠熱，皮的部分如果再酥一點我想口感會更好，內餡是火腿和著起士，味道還可以。
起士百花球
外型看起來相當可愛，金黃色的外皮炸得非常漂亮，可惜是蝦子我沒辦法吃，麥克風轉給朋友囉!
朋友: 起士很燙口、蝦漿口感還不錯，滿好吃的。
潮式小炒
完全吃不出魷魚味的潮式小炒，味道沒入味，讓我們真的很難舉起筷子，而且我記得這份也是請他幫我上4人份就好，一樣上來好大一盤，味道不合胃口又只好剩下了，唉...我真的不想浪費啊!
冷盤 (也是請他們給4人份的，可是他們好好心說我們人多就是要給我們兩盤小份的，唉..都上了只好盡量吃囉)
涼拌海蜇
我去哪裡吃飯只要有海蜇皮我都沒辦法抗拒，海蜇皮這種東西真的是吃不出來鑑別度啊，怎麼弄都好吃。
xo醬拌干絲
我吃不太出來xo醬的味道，不過很清爽也是不錯的小菜。
沙拉鮑片
鮑魚片很大一塊，這道上成兩份就真的還不錯，夏天吃沙拉鮑魚片真的很滿魚哩，很快就被掃光光了。
沙拉魚卵
吃起來滿普通的魚卵，說不出甚麼感想。
港式燒味
五香牛腱
味道很不錯，有入味，好吃。
蜜汁叉燒
溫度是要熱不熱要冷不冷的溫度，蜜汁的味道很不錯，叉燒也有入味。不上不下的溫度真的讓我覺得可惜，不然真的很好吃。
蒜蓉蒸扇貝
上菜的時候有特別介紹為了方便吃而把扇貝的貝殼先取下來了，沒想到蒜蓉蒸扇貝還有粄條作底，味道還好。
肉類
薑蔥炒牛肉
味道還不錯，很適合配飯。
左宗棠雞
我印象中的左宗棠雞是會先炸過有外乾內嫩的口感，可是桂華會館的吃起來就是甜的宮保雞丁，為何我出此言，請看下張照片。
不過吃起來還不錯，就鹹甜鹹甜的滋味，說實在很下飯的。欲知更多左宗棠雞請按此
宮保雞丁
對...兩張照片，是不是就差在花生米跟洋蔥而已，當然味道是有差啦，宮保雞丁有辣，但不會辣到想罵髒話，味道處理得還不錯。
醋溜梅花肉
酸酸甜甜的糖醋味兒，還不錯啦。
海鮮
樹子蒸龍鱈
有些許的樹子撒在龍鱈上，我只能說魚真的是用清蒸的就知道魚的新鮮跟好壞，吃起來肉質有點硬，感覺是冷凍好一陣子的鱈魚，味道也沒有入味。
起士焗扇貝
有起士的東西真的很難不好吃，更何況我是起士的愛好者，味道真不錯。
鼓椒爆旭蟹
原來這邊的椒指得是青椒啊，麥克風一樣轉給友人
朋友1:螃蟹新鮮，但就...還好。
朋友2:我不喜歡這樣的調味方式，沒入味
果律鮮蝦
賣相還好的鳳梨蝦球
朋友1:好吃耶
朋友2:蝦子滿大一隻，而且很Q，味道好。
青菜
鹹蛋苦瓜
苦瓜一點都不苦，被鹹蛋帶出一種清甜，夏天吃真的很退火啊。
清炒高麗菜
高麗菜炒得好硬，很難咬，高麗菜的水份跟甜份都還好而已。
6角小叮嚀: 高麗菜還是冬天吃比較好，又便宜又甜又好吃，夏天吃到的都是高山高麗菜，量少價格高，甜份又沒冬天好，而且高山高麗菜就意味著高山上都是淺根系的蔬果，土質會容易滑落，大雨一沖刷又有土石流了，請支持冬天的高麗菜啊!!!
蒜炒空心菜
味道還可以，蒜味不會很重，可是就是炒青菜沒甚麼特別。
冬瓜蛤蠣湯
就一般的味道，沒甚麼特別的。
中點
梅汁蒸排骨
沒有梅汁啊? 不過吃起來還可以。
酸菜蒸肚片
覺得賣相不太好就沒有動筷子。
朋友3:味道很普通，沒甚麼酸菜味。
叉燒包
這個叉燒包真的好吃，忍不住給好幾個讚，也或許是我前面真的沒吃甚麼所以覺得這個叉燒包特別難得可貴吧!
叉燒酥
被搶走了，沒吃到啦!
朋友:跟叉燒包的叉燒一樣還不錯。
炸腐皮捲
有包蝦子，味道滿普通的。
芝麻流沙包
真的是相當燙口而且一打開就狂流出芝麻餡，看起來真的很棒，味道還不錯。
甜點
杏仁凍豆腐
朋友:味道還可以。
龜苓膏
這是我吃過最甜的龜苓膏了，也太不苦了吧! 吃起來一點都不純，好像仙草哦! 原本打算吃來養顏美容的，仙草頂多退火吧!
整體吃下來，我是失望的，或許是因為看飽版的評價，我過度期待了，用太高的期望去審視桂華會館吧! 但還是忍不住小抱怨一下
1.份量拿捏不夠好
(我們這群朋友喜歡種類多，量少一點，盡量都請服務生幫我們作中份或小份，以免造成吃不完浪費的情形，而且也怕不合胃口真的會浪費，可是份量上的都過多了點，我知道廚師炒一種菜炒多炒少都是要炒一次，很辛苦可是真的不想浪費食物啊!)
2.雖然上菜都會報菜名，但服務生都臉很臭很含糊
3.上菜的速度真的太慢了，規定我們每次都點12道菜，但是真的太慢了，而且還漏菜漏有點兇，要催好幾次才會給。
4.點菜的時候，服務生一問三不知，問說腐皮捲有包蝦子嗎?不知道，一定要領班過來回答，全部服務生只有一個人懂。
5.最後的值班經理(應該是經理啦)更是讓我有點無言
經理:請問用得還習慣嗎?吃得飽嗎?
朋友:鳳爪一直沒上來
經理:不好意思哦~我們客人一多廚房一忙，難免會漏菜，但你們可以多催幾次啊! (甚麼叫難免會漏菜，我覺得這句話不該是身為主管的她說出口的)
朋友:催很多次了。
經理:那現在已經14:30了，你們還需要嗎?(有一種催促的口吻)
朋友:沒關係了。
經理:真不好意思，下次的話一定會$##@%$(我沒細聽)
我真的沉不住氣，就說:哈哈，妳覺得我們下次還會來嗎? 還會有下次嗎? (我笑得異常地燦爛)
經理很囧的臉，也默默離開了，完全沒有再多解釋些甚麼，我知道我這句話真的很狠，但是我就是想知道口拙的她會給我甚麼答案，我真的很壞，但我覺得作為服務業作為值班經理她真的不及格。
我只能說，我沒吃飽，而且桂華會館他不缺我們這8位客人吧XDD
店家資訊
餐廳名稱：台北華國大飯店 桂華會館
地 址：台北市中山區林森北路600號12樓
電 話：02-25965111
價 位：價位平日為490元，假日為550元，另加一成服務費。
營業時間：午餐為12:00~14:00，晚餐為18:00~21:30
可否刷卡：可
優惠資訊：6/30前平日午晚餐四人同行一人免費
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