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原本說好的一個月只吃兩次火鍋，竟然因為無老鍋而破功了，嗚...我沒辦法拒絕朋友的邀約，只好把1月份的扣打拿來用了。
閃光: 理由跟藉口很多嘛...
6角 : 喂~那你不要去吃啊
就這樣兩個人吵歸吵，但還是很沒志氣的跟朋友去吃火鍋了，用了1月的扣打= =
無老鍋是鼎王餐飲集團旗下的火鍋，雖然我沒吃過鼎王，但聽說無老鍋的火鍋跟鼎王不相上下唷! 限時1.5個小時，不過我們大概坐了2個鐘頭才離開。
鍋底的費用也跟鼎王一樣，選擇單一鍋底一人收110元，鴛鴦鍋除了一人110元外，在以桌計費一次收150元。鍋底可以不限次數添加，服務員也會很殷勤地來詢問要不要添加鍋底，還不錯囉!
看著MENU馬上就OS了起來：整本好多頁好漂亮(不好意思，整本的MENU我有拍，但拍不好就沒放上來了)，老闆的訂價也太吉利了吧都是188、288、298這類的訂價，這麼希望客人發發發嗎? 那...訂價能不能便宜一點點哩
裝潢非常地典雅，一進來就覺得滿舒服的。
連座位都是竹蓆，餐具也很別緻，餐巾紙跟濕紙巾都在小抽屜裡。
提供的茶水是人蔘茶
我覺得沒有解渴的感覺，而且我喝了會有點鎖喉，但人蔘味真的很重，每次加水都會直接更換茶包，很用心。
自助區的調味料
有已經調製過的醬油、白醋、辣椒、蒜頭、香菜、香油
我覺得醬油的味道很棒，加上白醋更是又香又好吃
白飯(無限吃)
白飯看起來很飽滿，我想說放在這種大電鍋裡的飯怎麼會多好吃，沒想到吃起來米粒彈性，真的有嚇到。
鴛鴦鍋
就是有無老長生香辣鍋跟日本明治冰淇淋豆腐鍋
用的鍋器也很特別，而且很典雅，有點像青銅時代的青銅器，只是它不是三個腳的鼎
無老長生香辣鍋
有非常多的香料在紅鍋裡面，吃起來一點都不辣，已經選擇中辣了，連我這個不太敢吃辣的人都覺得很順口。
鴨血 非常的滑嫩，口感非常地好，可是完全沒有紅鍋的味道，是很可惜的。
麵包豆腐 煮久了在細孔中就會吸大量的湯汁，就比較有味道，麵包豆腐很好吃，吃起來口感很像木棉豆腐跟豆皮之間。
日本明治冰淇淋豆腐鍋
有整整一條好大的人蔘，還有許多的香料，湯喝起來相當的濃郁，我滿喜歡的。
鍋底一樣是鴨血跟麵包豆腐，一樣的滑嫩、一樣的好吃，相較於紅鍋，我覺得白鍋的鴨血跟麵包豆腐比較有味道，吃得到湯頭的濃郁香味。
冰淇淋豆腐
然後是最讓我期待的冰淇淋豆腐鍋之重頭戲啦~冰淇淋豆腐可不是像深坑的那種豆腐冰淇淋唷，是口感像冰淇淋一樣滑順的豆腐，吃起來超綿密超好吃的，這應該是井底之蛙的我吃過最好吃的豆腐吧! 讓我認不住一直讚嘆啊~ 可是一個人只有一顆，加點要錢還不便宜呢!
雪花牛肉(NT$298)
油脂像雪花一樣漂亮得分部，肉片在昏黃的燈光下紅得耀眼，看起來真的很漂亮。
說是涮個7秒就可以吃了，但可惜一直湯一直無法大滾，所以我數了快21秒才變成這種粉色，吃起來說真的我沒甚麼驚豔的感覺，原本以為會是非常好的肉質，但說真的我覺得吃起來還好。
無老肉(NT$328)
送來的時候是一大盤的碎冰裡面有個小甕，然後還有放上乾冰陣陣白煙散出，視覺上完全讓我目不轉睛。無老肉是豬後腿肉，用中藥蒸煮去過油脂，保留膠質的豬肉，可以直接享用，但我們還是放進鍋裡燙個幾秒，我覺得吃起來還不錯，但沒有想像中的嫩耶，是我燙太久嗎? 就是很特別的口感跟味道。不過衝著它富涵膠原蛋白又取了這麼"充滿希望"的名字，還是忍不住多夾一塊來吃
鮮嫩去骨雞肉(NT$188)
因為雞肉一定要煮熟，而且火又不夠大，所以我們就煮超久的，沒想到煮了很久，吃起來竟然還是Q彈又嫩的口感，真的很令人意外，到底是用甚麼特殊處理咧? 一般再好的肉煮一下子跟煮久一點的口感多多少少都會有點差異，但沒想到不管煮多久味道都是一樣的，真的太厲害了!
小麥梅花香豬肉(NT$288)
標榜是用小麥及麥康所飼養的溫體豬，油脂的分部很均勻，說真的我吃不出麥香，但我覺得肉質比牛肉好上許多，吃起來緊實而不硬，也不會顯得油膩，還不錯。
綜合青菜盤(NT$188)
有十種蔬菜：高麗菜、大陸妹、南瓜、小黃瓜、地瓜圓、芋圓等等，我就只講我有吃的囉~
高山高麗菜非常的清甜，但只要標榜高山兩個字，杞人憂天的我就會想到土石流啊，就帶著充滿感激的心情品嘗它，真的很清甜很好吃，但有一點點罪惡，不好意思...我就是個會想很多的孩子
地瓜圓 非常的Q，裡面還有包山藥吧! 超好吃的。
小黃瓜 說真的我第一次吃火鍋裡面放小黃瓜，我真是太俗氣了。吃起來的口感很奇特，煮太久就有一種奇妙的感覺，個人淺見認為小黃瓜還是...不適合用水煮。
低熱量雙捲(NT$128)
是照燒杏鮑菇捲跟虎皮豆捲，我只有吃到杏鮑菇捲， 是從來沒吃過的東西很新奇，口感很有彈性，吃起來很好吃哩!
丸子盛合盤(8入NT$208)
有旗魚丸、牛肉丸、蝦丸、花枝丸各2顆。服務員上菜的時候有強調是手工丸子，我只有吃到旗魚丸非常的有彈性啊~而朋友們也說花枝丸吃得到花汁的Q彈、蝦丸吃得到新鮮的蝦肉，甚至連牛肉丸都是很有彈性好吃。不過算起來一顆要26元耶，真是價格不斐的手工丸子啊!
日本北海道干貝滑(NT$238)
干貝滑真的是很奇特的名字，但聽服務員的介紹就是新鮮的魚漿，要自己挖入鍋裡煮的那種，而介紹上是說用北海道的干貝曬乾後，形成的濃郁乾貨，經調味與加工製程滑漿。名字很特別，吃起來更是特別，特別地好吃啊，吃得出干貝一絲一絲的口感，而且非常的濃，越嚼越濃，而且非常地有彈性，真的讓人印象深刻呢!
優格冰沙
限續一次，喝起來酸酸甜甜的好開胃解膩哦! 我喝好多，可是一直覺得越喝越渴哩，可能糖分有點高吧!
說真的吃下來我是覺得都還不錯，不過吃到後面我就開始覺得狂鎖喉，可能太補了吧! 整個鎖了兩三個鐘頭才比較好一點，真的覺得很怪說，超級不舒服的，可能我的身體真的不適合太補的人蔘吧! 服務真的是沒話說，除了客氣又親切、迅速地加鍋底、收盤整理桌面，真的是很棒，不過有一點一定要說3樓WC的洗手台濕得一蹋糊塗，而且不是很乾淨，水龍頭的感應器也很爛要一直靠著才會出水，這個部份真的要改進一下哩!
店家資訊
餐廳名稱：無老養生鍋(市民店)
地址：市民大道三段143號
電話：(02)2731-7928
推薦菜色：冰淇淋豆腐/干貝滑
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鍋底的費用也跟鼎王一樣，選擇單一鍋底一人收110元，鴛鴦鍋除了一人110元外，在以桌計費一次收150元。鍋底可以不限次數添加，服務員也會很殷勤地來詢問要不要添加鍋底，還不錯囉!
看著MENU馬上就OS了起來：整本好多頁好漂亮(不好意思，整本的MENU我有拍，但拍不好就沒放上來了)，老闆的訂價也太吉利了吧都是188、288、298這類的訂價，這麼希望客人發發發嗎? 那...訂價能不能便宜一點點哩
裝潢非常地典雅，一進來就覺得滿舒服的。
連座位都是竹蓆，餐具也很別緻，餐巾紙跟濕紙巾都在小抽屜裡。
提供的茶水是人蔘茶
我覺得沒有解渴的感覺，而且我喝了會有點鎖喉，但人蔘味真的很重，每次加水都會直接更換茶包，很用心。
自助區的調味料
有已經調製過的醬油、白醋、辣椒、蒜頭、香菜、香油
我覺得醬油的味道很棒，加上白醋更是又香又好吃
白飯(無限吃)
白飯看起來很飽滿，我想說放在這種大電鍋裡的飯怎麼會多好吃，沒想到吃起來米粒彈性，真的有嚇到。
鴛鴦鍋
就是有無老長生香辣鍋跟日本明治冰淇淋豆腐鍋
用的鍋器也很特別，而且很典雅，有點像青銅時代的青銅器，只是它不是三個腳的鼎
無老長生香辣鍋
有非常多的香料在紅鍋裡面，吃起來一點都不辣，已經選擇中辣了，連我這個不太敢吃辣的人都覺得很順口。
鴨血 非常的滑嫩，口感非常地好，可是完全沒有紅鍋的味道，是很可惜的。
麵包豆腐 煮久了在細孔中就會吸大量的湯汁，就比較有味道，麵包豆腐很好吃，吃起來口感很像木棉豆腐跟豆皮之間。
日本明治冰淇淋豆腐鍋
有整整一條好大的人蔘，還有許多的香料，湯喝起來相當的濃郁，我滿喜歡的。
鍋底一樣是鴨血跟麵包豆腐，一樣的滑嫩、一樣的好吃，相較於紅鍋，我覺得白鍋的鴨血跟麵包豆腐比較有味道，吃得到湯頭的濃郁香味。
冰淇淋豆腐
然後是最讓我期待的冰淇淋豆腐鍋之重頭戲啦~冰淇淋豆腐可不是像深坑的那種豆腐冰淇淋唷，是口感像冰淇淋一樣滑順的豆腐，吃起來超綿密超好吃的，這應該是井底之蛙的我吃過最好吃的豆腐吧! 讓我認不住一直讚嘆啊~ 可是一個人只有一顆，加點要錢還不便宜呢!
雪花牛肉(NT$298)
油脂像雪花一樣漂亮得分部，肉片在昏黃的燈光下紅得耀眼，看起來真的很漂亮。
說是涮個7秒就可以吃了，但可惜一直湯一直無法大滾，所以我數了快21秒才變成這種粉色，吃起來說真的我沒甚麼驚豔的感覺，原本以為會是非常好的肉質，但說真的我覺得吃起來還好。
無老肉(NT$328)
送來的時候是一大盤的碎冰裡面有個小甕，然後還有放上乾冰陣陣白煙散出，視覺上完全讓我目不轉睛。無老肉是豬後腿肉，用中藥蒸煮去過油脂，保留膠質的豬肉，可以直接享用，但我們還是放進鍋裡燙個幾秒，我覺得吃起來還不錯，但沒有想像中的嫩耶，是我燙太久嗎? 就是很特別的口感跟味道。不過衝著它富涵膠原蛋白又取了這麼"充滿希望"的名字，還是忍不住多夾一塊來吃
鮮嫩去骨雞肉(NT$188)
因為雞肉一定要煮熟，而且火又不夠大，所以我們就煮超久的，沒想到煮了很久，吃起來竟然還是Q彈又嫩的口感，真的很令人意外，到底是用甚麼特殊處理咧? 一般再好的肉煮一下子跟煮久一點的口感多多少少都會有點差異，但沒想到不管煮多久味道都是一樣的，真的太厲害了!
小麥梅花香豬肉(NT$288)
標榜是用小麥及麥康所飼養的溫體豬，油脂的分部很均勻，說真的我吃不出麥香，但我覺得肉質比牛肉好上許多，吃起來緊實而不硬，也不會顯得油膩，還不錯。
綜合青菜盤(NT$188)
有十種蔬菜：高麗菜、大陸妹、南瓜、小黃瓜、地瓜圓、芋圓等等，我就只講我有吃的囉~
高山高麗菜非常的清甜，但只要標榜高山兩個字，杞人憂天的我就會想到土石流啊，就帶著充滿感激的心情品嘗它，真的很清甜很好吃，但有一點點罪惡，不好意思...我就是個會想很多的孩子
地瓜圓 非常的Q，裡面還有包山藥吧! 超好吃的。
小黃瓜 說真的我第一次吃火鍋裡面放小黃瓜，我真是太俗氣了。吃起來的口感很奇特，煮太久就有一種奇妙的感覺，個人淺見認為小黃瓜還是...不適合用水煮。
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丸子盛合盤(8入NT$208)
有旗魚丸、牛肉丸、蝦丸、花枝丸各2顆。服務員上菜的時候有強調是手工丸子，我只有吃到旗魚丸非常的有彈性啊~而朋友們也說花枝丸吃得到花汁的Q彈、蝦丸吃得到新鮮的蝦肉，甚至連牛肉丸都是很有彈性好吃。不過算起來一顆要26元耶，真是價格不斐的手工丸子啊!
日本北海道干貝滑(NT$238)
干貝滑真的是很奇特的名字，但聽服務員的介紹就是新鮮的魚漿，要自己挖入鍋裡煮的那種，而介紹上是說用北海道的干貝曬乾後，形成的濃郁乾貨，經調味與加工製程滑漿。名字很特別，吃起來更是特別，特別地好吃啊，吃得出干貝一絲一絲的口感，而且非常的濃，越嚼越濃，而且非常地有彈性，真的讓人印象深刻呢!
優格冰沙
限續一次，喝起來酸酸甜甜的好開胃解膩哦! 我喝好多，可是一直覺得越喝越渴哩，可能糖分有點高吧!
說真的吃下來我是覺得都還不錯，不過吃到後面我就開始覺得狂鎖喉，可能太補了吧! 整個鎖了兩三個鐘頭才比較好一點，真的覺得很怪說，超級不舒服的，可能我的身體真的不適合太補的人蔘吧! 服務真的是沒話說，除了客氣又親切、迅速地加鍋底、收盤整理桌面，真的是很棒，不過有一點一定要說3樓WC的洗手台濕得一蹋糊塗，而且不是很乾淨，水龍頭的感應器也很爛要一直靠著才會出水，這個部份真的要改進一下哩!
店家資訊
餐廳名稱：無老養生鍋(市民店)
地址：市民大道三段143號
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