[台南]采田壽司 @ 一個六角形的妄想

每每跟閃光到臺南，我這個人稱美食字典的辜狗蒐尋器完全就派不上用場啦! (誰叫過了?) 總是有一群好哥兒們會想讓我這個挑嘴的死台北俗俯首稱臣，所以總會絞盡腦汁拿出壓箱寶，帶我們去吃吃喝喝啦!

其實也不是我難搞，畢竟南北的口味就是有點差異咩! 所以我都跟臺北的朋友說，如果我大力推薦的臺南美食，請務必不要錯過!!! 像是阿裕牛肉火鍋、六千牛肉湯、卓家汕頭意麵、阿江炒鱔魚、臺南夯蚵仔，這幾間都是我回到臺北還會想吃的店，如果想吃很飽很飽，請去是吉祥火鍋，是吉祥我起碼去過五次以上，不過這幾間店可能都要花點時間排隊就是了。

扯遠啦，回到這次朋友帶我們來吃的采田，它下午兩點開張，然後三點多打電話訂位已經滿了，到店的時間四點還得排了20分鐘才能入座，店面不大，但星期一的下午耶，滿多人排隊的，光是打卡就4000多次，真是不容小覷。再看看采田的MENU，這個價格也太平易近人了吧!

炙燒比目魚蓋飯(NT$190)
碗看起來不大，但吃下去就知道會很飽了，滿滿的料覆蓋在熱飯上，除了比目魚外，還有炙燒鮭魚、蝦卵、鮭魚卵、蟹肉棒、干貝、玉子、紫蘇、海苔，最後放上柑橘跟芥末。

閃光吃到的是溫熱的飯，覺得好吃且超值。

花枝蓋飯(NT$190)
有花枝、比目魚、炙燒鮭魚、蝦卵、鮭魚卵、蟹肉棒、干貝、玉子、紫蘇、海苔，但因為我不能吃蝦蟹，所以師傅幫我換成干貝唇跟干貝，換干貝得加20元。

這碗是我的，我的飯是冷的，跟朋友不太一樣，我先吃了一口新鮮紫蘇，很香喔! 海苔也酥酥的很好吃；比目魚的部分我覺得處理得還好，以190元來說好吃，但油脂的部分感覺不出該有的濃郁；炙燒鮭魚，也是還好，吃起來軟軟的；花枝有稍稍雕花，吃起來很脆；鮭魚卵一戳就破了，鹹味適中，最怕就是吃到鹹死人的鮭魚卵了；干貝唇的味道不錯，脆度也有，若是單單當一個開胃小菜也非常合適；玉子的甜味跟軟嫩我喜歡；干貝很大一顆，吃起來很鮮甜喔! 以一碗190元來說，真的是表現得非常優秀。