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2011年好像幾乎都在蒐集王品旗下的餐廳，但因為嘴巴只有一個、胃也只有一個，錢也不是可以亂花的，所以目前還是沒蒐集完啊(殘念)
2012年的第七天，跟朋友約好來"聚"吃吃北海道昆布鍋，早就有先爬文看精緻鍋物套餐跟北海道嚴選套餐差別了，由於不想花太多錢，所以還是選340+10%的精緻昆布鍋套餐吧!
提供兩種醬料
胡麻醬 適合沾肉與烏龍麵，芝麻的香氣十足，而且吃起來好清爽，我跟朋友非常喜歡，就請服務生再給一份胡麻醬
醬油為底，加上蔥花、蘿蔔泥、柚子醋 適合沾蔬菜與勺粉， 酸酸甜甜的我也頗喜歡
如果這兩種醬料都不喜歡的話，可以請服務生給傳統的醬油+沙茶，蔥花不夠也可以要求唷
湯頭
服務生很貼心地請我們先品嘗湯頭，在開始煮食物。
昆布牛奶湯
以北海道昆布湯底加入牛奶及紅棗,枸杞等數種香料熬煮而成 ，喝起來還算濃郁，我滿喜歡的，不過加湯好像不是加原汁，後面就是稀稀的湯頭了。
北海道昆布湯
基本的昆布湯頭，喝起來一點點的鹹味也有一點甘甜，還不錯。
昆布滋養湯
以多種藥材的精華融入香菇及北海道昆布湯底，朋友說喝起來覺得超補的，她非常地喜歡。
主餐
雪花牛肉拼盤
油花是由肥到瘦都有，牛肉的厚度，說是8秒就可以吃了，但我吃了之後覺得肉質好澀不好吃耶，服務生來詢問主餐是否合胃口時，我很誠實的反應8秒肉好硬的情形，就幫我們換成全都是油花分布較肥的肉片
一樣是8秒，肉質比較沒那麼硬，但還是有澀澀的口感，甚至我之後用5秒涮成漂亮的粉紅色一樣口感無法讓我喜歡，但因為已經換過一次了，真的不好意思在要求要換，就覺得聚的雪花牛有點讓我失望，就用大量的胡麻醬填補我的味蕾。
雪花豬肉
一樣是油花是由肥到瘦都有，相較於雪花牛，豬肉的口感好很多，吃起來還可以。
不過我覺得不管是雪花牛或者雪花豬都好像有點差強人意，這樣的價位其他店的肉質會好一點，還是來聚吃鍋，就是要點540的才會吃到讚不絕口的肉質哩?
精緻時蔬
有高麗菜、青江菜、金針菇、菇類、南瓜、芋頭、番茄、玉米筍、豆皮、豆腐
我喜歡把南瓜放在牛奶鍋煮，然後不吃它就讓南瓜一直去熬，會使得湯頭更好喝唷!
金針菇跟高麗菜我也喜歡用牛奶鍋煮，覺得這樣比較清甜好喝。
豆腐
就是在上面會有一個聚字，但我發現每塊豆腐的"聚"，都不一定寫得很清楚哩! 而豆腐吃起來也還好，豆味不會很重。
梅子醋
喝起來酸酸甜甜的，我好愛，最喜歡來王品旗下的餐廳喝沙瓦、果醋類的小飲品了，而且聚是無限一直喝唷，不像品田牧場就只限一杯而已。
季節創意單品
三色魚麵
有墨魚跟另外兩種魚(因為服務生沒有說明是甚麼魚，所以我跟朋友猜測的)
每一種都各有千秋，而且口感上都有點點不同，非常地好吃哩，不過口感跟味道我們一直認為黃>黑>白 啦!
魚皮起司堡、墨魚蛋捲 雙拼
魚皮起司堡
也不覺得像魚皮耶，口感上沒甚麼特別的感受，味道比較淡可是沾醬之後就覺得頗好吃的。
墨魚蛋捲
墨魚蛋捲的味道還不錯，尤其蛋皮的部分我好喜歡，裡面包裹的魚漿也滿濃郁的，好吃。
手打蝦仁漿
朋友說吃起來相當的Q彈，而且吃得出蝦仁，他們非常愛。
副食
烏龍麵
昆布烏龍麵我第一次吃，口感跟味道都還不錯，尤其沾上胡麻醬更是增添風味啊~不過就是少了點滑溜的感覺。
日式勺粉
一變成透明就要撈起來，但我手腳太慢了，所以吃起來軟軟爛爛的，真是笨，不過沾上柚子醋醬真的味道好棒。
甜點
北海道金橙奶酪
金橙的味道太過濃郁，所以我吃不出奶酪的奶味，而且對於我來說有點過甜，我就丟給朋友吃了，她非常非常地喜歡啊!
Q圓紅豆奶凍
我覺得紅豆奶凍的部分滿好吃的，雖然對我而言也是有點甜，但是在搭配地瓜園QQ的口感整個就有加分，不過甜實我真的沒有另個胃來裝，就又丟給了朋友啦!
聚的來店禮是樂活隨身杯蓋，剛好是我所需要的，而且還有個小隙縫可以放名片哩! 但因為我們沒有列印券，就用手機顯示圖檔，服務生還是很貼心地讓我們兌換，好開心哦~
到王品旗下餐廳就是喜歡享受有吃有拿的感覺啊! 而且只要有客人進來就會說"歡迎來聚"，這句話簡單有力，意味著希望客人來這家店，也意味著要跟朋友聚一聚的感覺，覺得好有感染力唷! 聽到就覺得好開心。南京東店的服務很不錯唷，雖然有些小細節可能因為過於忙碌而疏忽了，不過吃下來整體還是算滿意啦! 而且我剛剛看了一下網友介紹的黃金稀飯，真的好後悔沒有點嚴選套餐啊!!!
餐廳名稱：聚北海道昆布鍋
地址：台北市南京東路二段72號
電話：(02)2571-6500
營業時間：平日11:30-14:20、17:30-22:00
假日11:30-22:00
刷卡：可
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服務生很貼心地請我們先品嘗湯頭，在開始煮食物。
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基本的昆布湯頭，喝起來一點點的鹹味也有一點甘甜，還不錯。
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主餐
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一樣是8秒，肉質比較沒那麼硬，但還是有澀澀的口感，甚至我之後用5秒涮成漂亮的粉紅色一樣口感無法讓我喜歡，但因為已經換過一次了，真的不好意思在要求要換，就覺得聚的雪花牛有點讓我失望，就用大量的胡麻醬填補我的味蕾。
雪花豬肉
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